ganggang gellidium untuk pembuatan makanan apa

ganggang gelidium termasuk kedalam ganggang merah.
biasanya ganggang ini dibudidayakan karena menghasilkan gelatin yang dikenal sebagai agar agar.gel tsb digunakan peneliti sebagai media pembiakan bakteri,selain itu jug a digunakan sebagai pengental makanan, perekat tekstil, sebagai obat pencahar, dll