Pelepasan amin dari glutamat pada katabolisme protein menghasilkan?

Prosesnya ada 2 :
1. Dengan Transaminasi dari ketoglutarat menghasilkan glutamat dan dari oksaloasetat menghasilkan aspartat
2. Dengan Deaminasi Oksidatif menghasilkan ion amonium yang selanjutnya diolah oleh ginjal dalam urea dan menghasilkan urin.